シンプルチャーシュー レシピ・作り方
材料（6人分）
- 豚バラブロック 900g
- 水 300ml
- 醤油 200ml
- 酒 200ml
- ネギ 青い部分
- ニンニク 1/4
作り方
-
1
豚バラブロックを軽くフライパンで炒めて焦げ目をつけます。
また余分な油はキッチンペーパー等で拭き取ります。
-
2
焦げ目がついたら余分な油を取り鍋へ移して行きます。
-
3
鍋底に並べて
水300ml
醤油200ml
調理酒200ml
ネギの青いところ
ニンニク1/4
を入れて煮込んでいきます。
-
4
蓋をして2時間〜3時間弱火で煮込めば完成です。
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- チャーシュー（焼き豚）
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