じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて千切りにし、水にさらす。

   

2. 2 フライパンにオリーブ油大匙2を敷きじゃがいもを敷き詰めて上から押さえつける。

   

3. 3 6〜7分焼いてこんがりしたらひっくり返し、

   

4. 4 オリーブ油を端から回しながら入れ、更に7〜8分焼いて仕上げる。(時々上から押さえつけるようにしながら焼く)

   

5. 5 皿に移し、塩、ミックスペッパー、パセリをふる。