ナスとインゲンのコチュジャン炒め。レシピ・作り方

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約15分
300円前後

冷蔵庫にある野菜で簡単に〜。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ナス: 2本

インゲン: 10本

豚コマ: 100グラム

塩胡椒: 少量

小麦粉: 大さじ1

ごま油: 大さじ1.5

調味料

コチュジャン: 大さじ1

オイスターソース: 大さじ1

お酒: 大さじ1

味噌: 小さじ1

作り方

1

ナスは縦半分に切った後斜めにスライスして水につけてアク抜きをする。
2

インゲンは1/2の長さに切っておく。
豚コマは塩胡椒を振って、小麦粉をまぶしておく。
3

ごま油でナスといんげん、豚コマを炒める。
4

調味料を全て混ぜて炒めて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャン味噌でご飯のおかずに〜！

きっかけ

ご飯に合うおかずを作りたくて！

公開日：2020/09/30

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関連情報

カテゴリ: なす全般豚こま切れ肉・切り落とし肉コチュジャンいんげん

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/30 17:17

お肉はなかったので入れなかったのですが、辛味がちょうどよく美味しかったです。

画像が美味しそうです♪夏には美味しい味付けですよね。作って下さりありがとうございました！

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