鶏ひき肉の彩り丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは斜めに3等分、椎茸は石づきをとる。

2. 2

   レンジで２分程度温める。

3. 3

   人参はみじん切り、ねぎは小口切りにする。

4. 4

   フライパンに油を敷き、人参とねぎを炒め鶏ひき肉を入れ8割程火を通し、白だしとみりんを入れ完全に火を通す。

5. 5

   醤油を入れ２分程炒め皿に取り出す。

6. 6

   同じフライパンに卵を割り入れ炒り卵を作る。

7. 7

   ご飯を丼に盛り付け炒めたひき肉、海苔、炒り卵
   、椎茸、インゲンをもりつける。