炒め素麺 レシピ・作り方

炒め素麺
  • 約15分
土方さん
土方さん
炒め素麺です。いつもの素麺に飽きたら簡単に作れます。

材料(2人分)

  • 茹で素麺 2束
  • 椎茸 2個
  • ナス 1本
  • ミニトマト 2個
  • 貝割れ 1/4パック
  • 鶏混ぜご飯の素 1パック
  • 大匙2〜3

作り方

  1. 1 ミニトマトは洗って半分に切る。貝割れはよく洗う。ナスは食べやすく切り、椎茸はいしずきを取りスライスする。
  2. 2 フライパンに油を敷き、ナス、椎茸を入れ炒め、ゆで素麺を入れ炒めて火を通す。
  3. 3 皿に移しミニトマト、貝割れをのせて、混ぜご飯の素をかけて完成。

きっかけ

簡単に出来て楽しめる休日ランチに作りました。

おいしくなるコツ

市販の混ぜご飯や、鮭ほぐし、焼き鳥缶などでも作れると思います。

  • レシピID:1630009479
  • 公開日:2020/04/27
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