かに玉（天津飯）・・・薄塩味で。。。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
・ほぐした毛がにの身と卵を混ぜ合わせる。
・鍋に水１カップを入れて火にかけコンソメ（又は創味ｼｬﾝﾀﾝ）大さじ１を入れる。
-
2
・フライパンにサラダ油をひいて、混ぜ合わせた卵をほどよい焦げ目がつくまで両面を焼く。
- 3 ・鍋のスープが煮立ったら水溶き片栗を回し入れてとろみをつけて餡をつくる。
- 4 ・熱々ご飯に焼き卵をのせて、餡をかければできあがり！
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