鶏むね肉のソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、下味を揉み込む。

2. 2

   キャベツはざく切り、エリンギは半分に切って細切りする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く。

4. 4

   エリンギとキャベツを加えて軽く炒めたら、酒を加えて蓋をし、弱火で5分蒸し煮にする。

5. 5

   ウスターソース、醤油を加えて炒め、最後にバターを加えて炒めたら完成。