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鶏肉の野菜トマトソース煮込み レシピ・作り方

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土方さん
簡単*糸引くチーズが美味しいトマトソース煮込みです。

材料(4人分)

かぼちゃ
1/8個
茄子
1本
じゃがいも
2個
人参
1本
鶏肉(カットタイプ)
1パック
コンソメ
1袋
胡椒
少々
パセリ
少々
オレガノ
少々
バジル
少々
2カップ強
トマトソース(輸入)
1瓶
モッツァレラチーズ
1パック
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作り方

  1. 1
    かぼちゃ、茄子、人参、じゃがいもは洗って皮をむき食べやすく切る。
  2. 2
    鍋に切った野菜と鶏肉、コンソメ、水を入れ火を通す。
  3. 3
    柔らかくなって火が通ったら、バジル、オレガノ、胡椒、パセリを振り入れ
  4. 4
    トマトソースを入れて野菜が崩れないように混ぜる。チーズを手でさいて入れる。
  5. 5
    トマトソースが馴染んでチーズが溶けるまで弱火で煮込む。(6〜7分)
  6. 6
    器に盛り付けて出来上がりです。

おいしくなるコツ

輸入トマトソースを使いました。

きっかけ

安売りコーナーにトマトソースがあったので家にあった鶏肉を煮込みました。

公開日:2017/08/22

関連情報

カテゴリ
鶏肉のトマト煮トマトソースかぼちゃじゃがいもなす全般

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