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中華丼 レシピ・作り方

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土方さん
とろみが付いているので食べやすいです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

水
300ml
玉ねぎ
3/4個
人参
1本
白菜
2枚
きくらげ
8枚
豚肉(薄切り)
150g
ジンジャー
少々
ガーリック
ティスプーン1/2
ブラックペッパー
少々
コンソメ
1袋
塩
ひとつまみ
しょうゆ
スプーン2
水溶き片栗粉
45ml
ご飯
4杯
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、白菜は食べやすく切り鍋に入れ、水を入れて煮立たせ、3.4分したら肉ときくらげを入れる。
  2. 2
    コンソメ、ジンジャー、ブラックペッパー、ガーリック、醤油、塩を入れ火を通す。
  3. 3
    水溶き片栗粉を作る。片栗粉15ml水30mlをカップに入れよく混ぜる。
  4. 4
    フライパンの火を消し、水溶き片栗粉を全体に回しながら入れ弱火にし、混ぜながらトロミをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きくらげを買って来たので作りました。

公開日：2017/08/07
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カテゴリ
中華丼その他の豚肉きくらげ白菜

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