超簡単☆大根ちぢみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を切ったら、ラップをしてレンジで600w3分加熱します。細ねぎはみじん切りにします。
   
   ☆をすべて混ぜてちぢみ液を作っておきます。しっかり混ぜてくださいね！

2. 2

   あたためたフライパンにごま油をひき、チヂミ液を流し込みます。すぐにねぎをちらします。

3. 3

   チヂミ液のふちが焼けて色が変わり、生焼けのうちに大根をチヂミ液の上にのせます。

4. 4

   裏が焼けたらひっくり返します。真ん中をスプーン等でおして、くぼみをつくりそこに卵をわりいれます。

5. 5

   卵を割りいれたら、水を大さじ１回しいれて、蓋をして蒸し焼きにします。
   
   ※アルミホイルでもいいのですが、すきまをできるだけつくらないで下さい。卵が焼けにくいので(>_<)

6. 6

   卵が白くなったら出来上がりです♥半熟がおいしいです(*^^*)
   
   ★を混ぜてタレを作り、かけて召し上がってみてください。