シメジとエノキのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの石付き部分を切り、小房になるよういバラバラにする。
   
   エノキもシメジと同様、石付き部分を切り、小房する。小房にしたらエノキは2等分に切る。

2. 2

   フライパンを温め、バターを入れ溶けたら【1】を入れ少し炒めしんなりし始めたら醤油を入れる。

3. 3

   醤油が全体に混ざったら味を確認し、味が足らなかったら塩コショウで味を整える。

4. 4

   完成