豆腐と納豆昆布の落とし焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は耐熱皿にのせてラップ無しでレンジ（600w）で3分加熱。重石をして30分水気を切る。卵白を溶きほぐして納豆昆布を混ぜておく。カニカマは細かくほぐす。小ネギは小口切り。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れてホイッパー等で潰す。カニカマ・小ネギ・卵白・納豆昆布・○印を加えてスプーンでよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して②をスプーンですくって落とし入れ、形を整える。中火弱で両面焼き色を付けて中まで火を通す。

4. 4

   味が足りなければ食べる時に醤油や塩を付けてください。