ホットプレートでビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛豚合挽肉はフライパンで炒め、焼肉のタレで味付けをしておく

2. 2

   ぜんまいは水をきり食べやすい大きさにしてサラダ油をひいたフライパンで炒める。火がとおったら醤油、砂糖、みりんを入れてひと煮だちさせる

3. 3

   人参はやや太めの千切り、もやしとほうれん草は洗って鍋にお湯を沸かしそれぞれ茹でる

4. 4

   茹でた人参、もやし、ほうれん草はそれぞれのボールに入れ、酢と塩を混ぜナムルにしておく

5. 5

   温めたホットプレートにサラダ油をしき、ご飯を広げる。そこに下ごしらえした具材を並べ卵を割り入れ、蓋をして5分程待つ

6. 6

   ホットプレートの蓋をあけ、具材を全てかき混ぜて完成！