ピーマンとしめじと人参の塩辛炒めレシピ・作り方

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少し残った塩辛であと一品・・・

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

ピーマン: ３個（正味６０g）

しめじ: 1/2房（正味６０d）

人参: ５㎝（正味５０g）

ごま油: 小さじ１

酒: 大さじ１

イカの塩辛: 大さじ２

にんにく（チューブ）: ３～４㎝分

作り方

1

ピーマンはヘタと種を取って細切り。しめじは石づきを落とし小房に分ける。人参は細切りにする。フライパンにごま油を熱して人参を炒める。全体に油が馴染んだらピーマン・しめじを加える。
2

酒を回し入れて炒める。火が通ったら塩辛とにんにくを加えて炒め合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩辛の量はお好みで加減してください。

きっかけ

少し余った塩辛を使いたかったので。

公開日：2015/06/24

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関連情報

カテゴリ: ピーマン

関連キーワード: ピーマンしめじ人参塩辛

料理名: ピーマンとしめじと人参の塩辛炒め

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 2 件）

2018/07/23 06:17

おいしかったです。ありがとうございました。

作っていただけて嬉しいです♪おいしかったのお言葉にあんしんしました！ありがとうございます☆(先日は梅酢ドレッシングのレシピありがとうございました！)

2016/07/11 23:39

塩辛って割と常備していますが（←酒呑み。。汗）、みうちゃんのお陰で、美味しくて洒落た夏色の一品にリメイクできました♪夏本番を前にすでに猛暑だけど元気？ご馳走様！

ＹＡＭＡＴ☆

塩辛使いの師匠に作っていただけて光栄です！そっか、まだ夏本番前でしたね…すでに夏バテ気味ですが(^^;)YAMATさんもお体に気を付けてくださいね☆

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