P's亭＊ほうれん草ときのこのすまし汁レシピ・作り方

Name: P's亭＊ほうれん草ときのこのすまし汁
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ほうれん草(茹でるか、冷凍のもの) 2株くらい; しめじ、えのき 各1/3パック; ☆めんつゆ 大さじ2; ☆白だし 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆水 400ml; ねぎ小口切り ひとつかみ

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5分以内
100円以下

ピメリ

よく考えたら”草”と呼ばれているものを平然と食べているという事実。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ほうれん草(茹でるか、冷凍のもの): 2株くらい

しめじ、えのき: 各1/3パック

☆めんつゆ: 大さじ2

☆白だし: 大さじ2

☆酒: 大さじ1

☆水: 400ml

ねぎ小口切り: ひとつかみ

作り方

1

ほうれん草は茹でてざく切りにし、冷凍しておくと便利。えのきは根元を切って半分に、しめじはほぐす。鍋に総ての材料を入れて煮たてたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜でも水菜でもお好きな菜っぱや草で。みりんをちょっと足してかけそばのつゆにも出来ます。

きっかけ

性急に汁物が必要な時、きのこってめっちゃ便利。

公開日：2014/11/11

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このレシピを作ったユーザ

ピメリ如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない) 料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。