P's亭＊簡単 アボカドカップグラタン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ピメリ
これは白ワインですね。これだけは気をつけてください。ワインは調子にのって飲むと立てなくなります。本当もう、安い白ワインとか用心して。(料理のポイントではない)
材料（2人分）
作り方
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1
アボカドは半分に切って中をくり抜きボウルに入れ、軽く潰す。玉ねぎは粗みじん切り、えびは大きければ切る。玉ねぎとえびに白ワイン(お酒)をふってレンジで1〜2分チン。水気を切っておく。
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2
①のボウルにえび、玉ねぎ、☆を入れてざっと混ぜる。
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3
アボカドの皮に③をつめ、パン粉、お好みで粉チーズをふってトースターで10分焼く。仕上げに黒胡椒をふる。
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- カテゴリ
- アボカド
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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