塩分上手 五島灘の塩を使った「カブのレモン漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使う「塩分上手 五島灘の塩」は、普段の塩味そのままに塩分だけ30%カットされている美味しいお塩です。こちらを使っていきます。

   

2. 2 まず、カブは葉を切り落とし皮をむいて食べやすい大きさ、薄さに切ります。葉は小口切りにしておきます。レモンも薄くスライスしておき、昆布も小さく切っておきます。

   

3. 3 カブと葉、レモン、昆布をボールに入れた後、

   

4. 4 塩分上手 五島灘の塩を入れてよく混ぜ、重しを置いて3時間から半日ほどおきます。その後水気を切り盛りつけて完成です。