なめこと豆腐、ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはざっと水洗いします。
   絹ごし豆腐は、さいの目に切ります。
   長ネギは、小口切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、ほんだし、なめこを入れて1分程煮ます。
   絹ごし豆腐を加えて、1分程煮たら火を止めて、味噌を溶き入れます。

3. 3

   長ネギをちらし、かるく火にかけます。
   器に盛り付け完成です。