砂肝のにんにく風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は、一口大に切ります。
   長ネギは、斜め細切りにします。

2. 2

   ボールに砂肝、おろしにんにく、醤油を入れて、20分ほど漬け込みます。

3. 3

   フライパンを熱し、油をしき、砂肝を入れて中火で炒めます。
   色が変わったら、長ネギを入れて炒め合わせ、ネギがしんなりしたら塩こしょうで味を調えます。

4. 4

   器に盛り付け完成です。