チーズオムレツレシピ・作り方

Name: チーズオムレツ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 4個; オリーブオイル 小さじ1/2; バター 5g; ミックスチーズ 適量; 生クリーム 大さじ1; イタリアンパセリ （飾り用） 適量; -----------------; 【ラタトウュソース】; オリーブオイル 適量; ニンニク 2片; トマト湯剥き 1個; 赤パプリカ 30g; ズッキーニ 30g; ナス 1本; タバスコ 少々

アプリをダウンロードする

約30分
1,000円前後

ステキ♪キッチン

野菜たっぷりのラタトウュソースでいつもよりﾊﾞｰｼﾞｮﾝUP！

材料（2人分）

卵: 4個

オリーブオイル: 小さじ1/2

バター: 5g

ミックスチーズ: 適量

生クリーム: 大さじ1

イタリアンパセリ　（飾り用）: 適量

-----------------

【ラタトウュソース】

オリーブオイル: 適量

ニンニク: 2片

トマト湯剥き: 1個

赤パプリカ: 30g

ズッキーニ: 30g

ナス: 1本

タバスコ: 少々

作り方

1

★ラタトウュソース★
【1】
パプリカは角切りにする。トマトも湯むき後、角切りにする。
2

★ラタトウュソース★
【2】
鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れて炒める。
湯剥きトマト・なす・パプリカ・ズッキーニを加え、塩・タバスコで味を整える。
3

★チーズオムレツ★
【1】
ボウルに卵を入れてとき混ぜる。生クリームを入れる。
4

★チーズオムレツ★
【2】
フライパンにオリーブオイル・バターを熱し、【1】を入れ、箸で素早く混ぜる。真ん中にミックスチーズを入れて丸め、つなぎ目がくっついたら裏返してお皿に盛る。
5

★チーズオムレツ★
【3】
ラタトウュソースを添える。
お好みでイタリアンパセリを飾る.