野菜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはよく洗い、輪切りにします。
   南瓜は、５ｍｍ幅の薄切りにします。
   ナスは、へたを切り落とし、１ｃｍ幅の縦切りにします。

2. 2

   ボールに卵をときほぐし、冷水を入れて混ぜます。
   小麦粉を加えて、ざっくり混ぜます。

3. 3

   野菜を２につけて、中温の油で揚げます。

4. 4

   油をきって、器に盛り付けて完成です。