材料（１人分）
- 残り物のカレー
- お玉１．５杯
- うどん
- １玉
- 長ネギ
- １/３本
- めんつゆ
- 5０ｍｌ
- 水
- 150ｍｌ
作り方
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- 1
- 長ネギは斜めに細く切ります。
-
- 2
- 小鍋に、水、めんつゆを入れて火にかけ、カレーを入れます。
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- 3
- 別の鍋でうどんを茹でます。
茹で上がったらざるにあげて、水気をしっかりきります。
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- 4
- ２の鍋にうどん、長ネギを加えて煮て、混ぜます。
器に盛り付け完成です。
ネギの歯ごたえを楽しむ方は、仕上げに散らしてください。
おいしくなるコツ
煮込みすぎずに、温める感じで作ってください。
きっかけ
残ったカレーを美味しく食べたかったので、作りました。