香りがいい！えのきとみつばのサッと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき ２００ｇ
- みつば ２株
- 酒 大さじ１
- 麺つゆ(３倍濃縮） 大さじ２
作り方
-
1
みつばは根元を切り、輪ゴムで束ねておきます。
-
2
塩を入れたお湯でゆでます。冷水にさらし、水を絞って１センチの幅に切ります。
- 3 えのきは根元を切り落とし、１センチの幅に切ります。鍋にえのき、酒、めんつゆを入れふたをして煮ます。泡があふれてふきこぼれるので注意してくださいね。
-
4
火が通ったら、２のみつばを混ぜ合わせたら出来上がり
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきとみつばのサッと煮
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