作り方
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- 1
- えのきは石づきを1～2cm切り落とし、長さを3等分する。根元のほうは適当にほぐす。ニラは5mmくらいに切る。カニカマは長さを半分に切ってほぐす。
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- 2
- 耐熱容器にえのきを入れてラップしてレンジ（600w）で2分加熱。熱いうちにニラを入れてしんなりさせ、カニカマを加え混ぜる。マヨネーズ・ポン酢を入れて和え、すりゴマを加え混ぜる。
おいしくなるコツ
加熱時間はお使いのレンジによって加減してください。
きっかけ
いつも冷蔵庫にあるエノキであと一品に。。
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