簡単塩麹スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干し椎茸1個・だし昆布5cm・水 700cc
- ちんげん菜 1カブ
- 胡椒 少々
- 塩麹 大さじ2〜4
作り方
-
1
昆布と干し椎茸でだしをとる。
大変な方はだしの素でもOKです。 -
2
ちんげん菜を入れて一煮立ちしたら、塩麹を入れて出来上がりに、胡椒を少々を入れる。
寒い時にはおろしショウガも合います。 -
3
ちんげん菜・小松菜・とまと等がとても合います。
ちんげん菜や小松菜等は洗って小口切りにして、一食分づつ小分けにして冷凍して置くと、朝の忙しい時間には短時間で出来ます。
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