ポテト入りコールスロー レシピ・作り方
材料（４，５人分）
作り方
- 1 キャベツは芯を取ってざく切りし、塩をまぶして軽く手でもむ。水気が出てしんなりしたら、よく絞ってペーパーで水けを取る。
- 2 ハムは扇形に切る。8等分くらい。
- 3 ジャガイモは皮をむいてさいの目に切り、やや硬め（好みですが）にゆで上げ、熱いうちにお酢となじませる。
- 4 １，２、３をマヨネーズであえ、胡椒を振る。
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