ワインにぴったり☆おもてなし生ハムプレート レシピ・作り方
- 5分以内
- 500円前後
totochi1103
生ハムのアレンジレシピです。全て一緒に一口で食べると絶妙なバランス！だまされたと思って試してほしい一品です。パルメザンチーズをピーラーで削って一緒に食べて！
材料（3人分）
- プロシュート（生ハム） 80ｇ～100ｇ
- いちじく 1個
- 黄桃 半分
- トリュフハニー 少々
- ルッコラ（ロケット） 適量
作り方
- 1 お皿にプロシュートをならべて、その上に好みの量のルッコラをのせる。
- 2 いちじく、黄桃をそれぞれくし形に切り、のせる。
- 3 トリュフハニーを果物でなく、ハムに一枚一滴くらいの割合でかかるようにランダムにうえからたらしかける。（かなり風味があるのでごく少量にして下さい。なくてもＯＫ）
- 4 お好みで食べる直前にパルメザンチーズをピーラーでスライスしたのをのせて食べると絶妙です。生ハムのくせも感じなくなります。
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- 前菜
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