本格的な極上の一品フカヒレスープで作るあんかけ卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは３センチ幅にカット
   しいたけはいしづきをとってやや薄くスライス
   玉葱もやや薄めにスライス

2. 2

   ふかひれスープの素を作る際に水の量を半分に減らして作る

3. 3

   フライパンを強火で温めニラから炒める１分ほどしたら玉葱をいれさらに１分経ったらシイタケを入れ２分ほど炒める

4. 4

   綺麗に作りたいようなら別のフライパンを用意し油を引き一人分の具材（３）を入れフライパンが温まったら半分の量のタマゴを入れる

5. 5

   お好みの固さにタマゴがやきあがったらご飯を盛り付けさきほどのタマゴを上に乗せふかひれスープをかけてできあがりｗ

6. 6

   あまり見た目を意識しないなら４の工程でそのままタマゴをフライパンに全部かけ盛りつけるときに半分ずつタマゴ焼きを盛りふかひれをかけてね