塩昆布で小松菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は二重にしたキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せてレンジ（600w）で1分加熱。お皿などで重めの重石をして15分置く。

2. 2

   その間に小松菜を茹でて水にさらし、絞って食べ易く切る。ボウルに入れて醤油を馴染ませてからもう一度ぎゅ～っとよく絞る。塩昆布は長いものは切る。

3. 3

   豆腐の水切りが出来たらボウルに入れて泡だて器でよく崩し、すりゴマ・塩昆布を加え混ぜる。小松菜を加えて和えたら出来上がり。