コンビーフエッグのレタス包み♪ レシピ・作り方

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食べる時にレタスにのせて食べます。レタスではなく、ご飯にのせても美味しいです。
マヨネーズを塗ったパンにも^^

材料（2～3人分）

卵（L）: 2個

コンビーフ: 1/2缶（50g）

ザーサイ（瓶詰め）: 大さじ大盛り1

玉葱: 小さめ1/4個

レタス: 5～6枚（もっと多くても）

○水: 大さじ2

○鶏がらスープの素: 小さじ1/6

○酢: 小さじ1

サラダ油: 小さじ1

作り方

1

レタスは洗って具を乗せられるくらいにちぎる。玉ネギ・ザーサイは粗みじん切り。コンビーフは小さい角切りにする。ボウルに卵を割りほぐし○を加えて混ぜる。
2

①のボウルに玉ネギ・ザーサイ・コンビーフも入れて軽く混ぜ合わせる。フライパンに油を熱して流し込み、大きくかき混ぜてスクランブルにする。器に盛り水気を切ったレタスを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンビーフはあまり小さいと炒めている間に崩れてしまうので 7～8mm角くらいがいいかも。（お好みですが。。）

きっかけ

コンビーフは炒める・和えるだけだったので何かできないかな～と思って。。

公開日：2012/04/24

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関連情報

カテゴリ: その他の卵料理

関連キーワード: コンビーフ卵ザーサイレタス

料理名: コンビーフエッグのレタス包み

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