ゴボウとコンニャクの甘辛酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮をこそげて太めの斜め切りにし、水にさらしておく。コンニャクは表面に格子状に切れ目を入れ食べ易くきる。圧力鍋に○・水気を切ったゴボウ・コンニャクを入れてひと混ぜする。。

2. 2

   蓋をして強火にかける。圧がかかったら弱火にして5分加圧し、火を止めて自然冷却する。圧が抜けたら蓋を開け煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪

3. 3

   器にもって炒りゴマを振る。
   ↓すりゴマを絡めても美味しいです。