簡単まめもめ麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
下ごしらえから。
野菜は全部細切りに。
にんにくと生姜はみじん切りにして
それ以外の調味料を全て合わせておく。
-
2
フライパンに油をひいてにんにく、生姜のみじん切りを弱火で炒める。
香りが出てきたら挽肉を入れて強火にして炒める。 -
3
挽き肉の色が変わり始めたら、野菜を全部投入して炒めます。
（茄子は油を吸うので、少しずつ油を足しながら） -
4
野菜に火が通ったら一旦火をとめて、合わせておいた調味料を入れてから火をつけてとろみが出るまで火にかけます。
（中火くらいにしておく） - 5 調味料にとろみが出て来たら完成です！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 麻婆茄子
まめもめ
一人暮らしの男子が作る簡単男子メニュー！！
子供の頃から料理が好きでほぼ毎日何かしら自炊してま～す。
性格上、何かしらオリジナリティーを加えて作るのを好みます（＾＾）
あまり時間をかけずに楽に簡単に料理をしたい人の参考になるようなメニュー、
安く作れる節約メニューでうまうまレシピを紹介していきます（＾＾）
もし参考になったりしたらコメントとかいただけると嬉しいで～す！！
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