餅入りふわふわお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは千切り、ニンジンはみじん切り、餅は1つを4つくらいに切る。
- 2 キャベツとにんじんと卵の黄身と小麦粉を混ぜ合わせる。
- 3 卵の白身を角が立つまであわ立てて、2とあわせてさっくり混ぜる。
- 4 フライパンにオイルを熱し、豚肉を並べて3の生地をまるくのせる。さらに餅をのせふたをする。
- 5 豚肉がかりっとしてきて生地が固まってきたらひっくり返して、餅が柔らかく、全体に火が通るまで焼いてお皿にとる。
- 6 ソース、マヨネーズをお好みでかけて召し上がれ。
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