ウエイパーでなく、鶏ガラスープと塩だけで煮ても美味しいです 椎茸は生でなく、干し椎茸を戻し汁ごと使った方がコクが出ます お好みでキムチや豆板醤、胡椒などを加えてもよいでしょう
台湾の家庭料理で教わったピエンロが、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋として 某TVCMの反響で大人気という噂を聞き嬉しいです 今回はウエイパーで味付けしました
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シッカリ本格的な味わいに仕上がります
大人は一味を付けて食べてもイイですネ