糸こん入りでヘルシー♪だしいらず肉じゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
糸こんにゃくはザルにあけて水洗いし、食べやすい長さにカット。
じゃがいも、にんじんは小さめの乱切り。
たまねぎは縦半分に切って、７～8㎜幅にカット。
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2
お鍋に糸こんにゃくを入れ、乾煎りして水分を飛ばす。
２～３分ほどでプリプリと弾ける音がしてくればOK。
お皿などに取り出しておく。
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3
お鍋にサラダ油を熱して、にんじんを入れて油をまとわせる。
豚肉を入れて炒めたら、☆の材料を投入し、よく混ぜる。
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4
じゃがいも、たまねぎを入れてよく混ぜる。
ふたをして、時々かき混ぜながら中火で２０分煮込む。
じゃがいもに竹串をさしてすぅっととおれば出来上がり♪
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- 料理名
- 肉じゃが
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ボリュームそのままでヘルシーに仕上げたくて糸こんにゃくをたくさん入れました♪