ふんわりジューシーつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ・長ネギ・にんじんをみじん切りにする。
   パン粉は水（大1強）に浸しておく。

2. 2

   ひき肉に①と●を入れ混ぜ合わせタネを作る。

3. 3

   まな板の上にタネを広げて包丁で切り分ける。

4. 4

   フライパンに油をひき中火でこんがり焼く。焼け目が付いたら裏返して水大さじ2を入れ弱火で蒸し焼きにする。