ちょっとゼイタクに☆ハンバーグのブルーチーズがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを粗く
   みじん切りにしておく

2. 2

   挽肉をボールに入れ
   ガーリックパウダー、コンソメ、
   おろし生姜、醤油を足して
   卵と小麦粉を加えてから
   手でよく混ぜる

3. 3

   ナツメグ、パプリカ、
   クローブをふり
   更に混ぜ合わせる

4. 4

   塩コショウする

5. 5

   小麦粉、水を加える

6. 6

   手でよく捏ねる

7. 7

   パン粉を加えて
   さらに混ぜ合わせる

8. 8

   タマネギを足し
   さらに捏ねる

9. 9

   全体が馴染んだら
   一塊にしてから
   おおよその等分に分ける

10. 10

    空気を抜くように
    叩きながら丸めて
    形を整える

11. 11

    フライパンを中火にかけ
    ハンバーグを並べる

12. 12

    フタをして５分ほど焼く

13. 13

    焦げ目が付いたら
    ひっくりかえして
    反対面にも焦げ目を付ける

14. 14

    水を50ccほど入れる

15. 15

    フタをして
    さらに５分ほど焼く

16. 16

    いただいたブルーチーズ↓

17. 17

    中は
    こんな感じです

18. 18

    ハンバーグが焼けたら
    適当な大きさにちぎって
    乗せる

19. 19

    ブルーだけでは
    強すぎるので
    さらにシュレッドチーズを
    入れてみました

20. 20

    弱火にしたら
    フタをして
    3分ほど焼く

21. 21

    チーズが溶けたら
    できあがり

22. 22

    お皿に盛って
    はいドウゾ