ゴボウとササミのケチャマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに○を合わせて混ぜておく。ササミは茹でるかレンジで加熱して冷まし、手で食べ易く裂く。玉葱は薄切りにして塩を揉み込み5分おく。しんなりしたら水で洗って水気をぎゅっと絞る。
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2
ゴボウは皮を包丁の背でこそげ落とす。縦半分に切ってから斜め薄切りにし、薄い酢水（分量外）に浸す。湯を沸かしてゴボウを5～7分（お好みのかたさに）茹でる。ザルにあげて水気をよく切る。
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3
ザルにあげたゴボウが熱いうちにササミ・玉葱を合わせ、醤油を全体にまぶし下味をつける。①で合わせた○で和え、味をみて足りなければ塩（分量外）で調える。
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