バルサミコ酢入り～玉葱とベーコンのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（たっぷり2人分）
- 玉葱 100g（小1個）
- スライスベーコン 1枚
- バルサミコ酢 大さじ1
- 水 500cc
- ○コンソメ（顆粒） 大さじ1弱
- ○みりん 大さじ1
- ○醤油 小さじ1/2
- バター 5g
- 塩 適量
- 粉チーズ 適量
- 乾燥パセリ 適量
作り方
-
1
玉葱は薄くスライス。ベーコンは細切り。鍋に玉葱・ベーコン・バルサミコ酢を入れ混ぜる。弱めの中火～弱火で3～4分混ぜながら炒り煮する。玉葱がしんなりして汁気が無くなったら水を加える。
-
2
火を強め、○を加えて沸いたら火をとめる。バターを加え溶かし、味をみて足りなければ塩で調える。器に注ぎ、粉チーズ・乾燥パセリをちらす。
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- コンソメスープ
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たまに変化があっていいかもぉ^^