簡単エジプト料理～ナスと挽肉のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。

2. 2

   挽肉を加え、焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   みじん切りの玉ネギを加え、キツネ色になるまで炒める。

4. 4

   輪切りのナスを加え、しんなりするまで炒める。

5. 5

   みじん切りのホールトマト、トマトケチャップ、固形ブイヨンを加えて煮立てる。

6. 6

   塩・コショウで味を調える。

7. 7

   グラタン皿に取り分け、チーズを散らす。

8. 8

   200度のオーブンで焼き色がつくまで焼く。