ナスとシシトウと豚バラのスタミナそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは半分に切って、１センチくらいの半月切りにして、水にさらしておく。シシトウは２～３センチくらいの輪切り。豚ばら肉は１センチくらいに切っておく。
- 2 鍋にナスとシシトウがかぶるくらいの水をはり、ナスとシシトウを入れて、野菜に火が通るまで茹でる。
- 3 ２の中に豚ばら肉をほぐしながら入れて、火を通す。
- 4 ３の中に麺つゆと甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを入れて、好みの味に調える。つけだれなので味は濃いめでOKです。
- 5 お好みで、ねぎやみょうが、七味唐辛子など薬味を添えてどうぞ！
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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いつものそうめんに飽きたときにどうぞ♪