お餅の衣の鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おもちはこれくらいに砕きました。もっと大きいと、揚げたときにふわっと膨れて見た目は派手だが、歯ごたえも派手（笑）

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウします。
   ビニール袋にてんぷら粉と水を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて揉みこむようにして衣をつけます。

3. 3

   平たいお皿やバットなどに砕いた餅を広げ、鶏肉につけていきます。

4. 4

   中温の油で揚げていきます。
   揚げ上がったら油を切っていただきましょう。
   塩でも、醤油でもいけますよ。