お弁当にもお出掛けにも☆変わり種おいなりさんレシピ・作り方

Name: お弁当にもお出掛けにも☆変わり種おいなりさん
Total time: 30 min
Yield: 3～5
Ingredients: 油揚げ 10枚; ごはん 300gくらい; 大葉 2枚; 白ゴマ 小さじ1; めんつゆ 50cc; 水 50cc; 黒みつ 大さじ1; だしの素 小さじ1/2

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約30分
500円前後

omakeya

白飯のおいなりさんもイイけれど
ちょっと変わったごはんも楽しいデス

材料（3～5人分）

油揚げ: 10枚

ごはん: 300gくらい

大葉: 2枚

白ゴマ: 小さじ1

めんつゆ: 50cc

水: 50cc

黒みつ: 大さじ1

だしの素: 小さじ1/2

作り方

1

油揚げは半分に切る
2

めんつゆ、黒みつ、だしの素を
水と一緒に鍋で煮立て
油揚げをひたして煮込み
そのまま火から下ろして冷ます
3

冷蔵庫で一晩寝かせると
より味が染み込みます
4

白飯に白ゴマと
刻んだ大葉を混ぜる

今回はゴマと大葉を
別々に２種つくりました
5

冷まして味の滲みた脂揚げに
3のご飯を詰めたら出来上がり

混ざって分からなくならないように
表と裏と使い分けてみました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉と相性がよいので、ごはんに叩き梅を混ぜてもOK

きっかけ

油揚げが特売の日は5枚入り2～3袋を買ってイッパイ煮ます冷凍保存しておけば蕎麦などのトッピングにも使えます

公開日：2011/02/21

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！