メロンのレアチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンを水に入れてふやかしておく。

   

2. 2 常温で柔らかくしたクリームチーズ

   

3. 3 常温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。

   

4. 4 マスカルポーネを入れて混ぜる。

   

5. 5 サワークリームを入れて混ぜる。

   

6. 6 裏ごしする。

   

7. 7 生クリームを入れて混ぜる。

   

8. 8 レモン汁を入れて混ぜる。

   

9. 9 1をレンジで20〜30秒加熱する。
   ※器が小さすぎると溢れるので注意して下さい。

   

10. 10 8に9を入れて混ぜる。

    

11. 11 タルト型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

    

12. 12 ホイップクリームを絞る。

    

13. 13 メロンを薄くスライスし、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

    

14. 14 12にメロンを乗せていき出来上がり。