新じゃが入りの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いた新じゃがいもを小さめに切り、水にさらす。

   

2. 2 フライパンに水、顆粒出し、砂糖大さじ1、みりん、醤油を入れて火にかける。

   

3. 3 水気を切ったじゃがいもを器に入れてラップをして2分半レンジにかける。

   

4. 4 皮を剥いて食べやすい大きさに切った玉ねぎを入れる。

   

5. 5 ラップを外して2分半レンジにかける。

   

6. 6 鶏もも小間切れ肉を入れる。

   

7. 7 5のじゃがいもを入れる。

   

8. 8 ボールに卵を割り入れ、マヨネーズ、牛乳、砂糖大さじ1を入れて混ぜる。

   

9. 9 7に8の卵液を流し入れる。

   

10. 10 蓋をして半熟状になったら出来上がり。