ニラと白菜のお味噌汁レシピ・作り方

Name: ニラと白菜のお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ニラ １束; 白菜 二枚; 水 1リットル; 粉末カツオだし 大さじ 1; 味噌（米麹味噌） 大さじ２

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

えみちゃん(^^)

お味噌汁でちょい足し野菜

材料（4人分）

ニラ: １束

白菜: 二枚

水: 1リットル

粉末カツオだし: 大さじ 1

味噌（米麹味噌）: 大さじ２

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

白菜を芯の部分と葉の部分に分ける。
2

白菜の芯の部分は一口サイズの、そぎ切りにする
3

白菜の葉の部分は、一口サイズに切る
4

ニラを２センチぐらいに切る
5

お湯を沸かし、粉末カツオだしと白菜の芯の部分を入れる
6

白菜の芯の部分に火が通ったらニラと白菜の葉の部分を入れる
7

ニラに火が通ったら火を弱火にし、味噌を溶かす。※沸騰させない事
8

味噌を溶かしたらスグに火を消す

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を入れてからの加熱は最小限にする。沸騰させない

きっかけ

ニラがたくさん収穫できたので作りました

公開日：2021/10/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

えみちゃん(^^) 主なレシピは家庭菜園で収穫した野菜の大量消費メニューです。写真の加工処理をしていないので生活感がありますがお許しください。慣れたら目分量でチャッチャット作れるものばかりです。つくったよレポートしてくれた方のメニューからお返しレポート？みたいに何か作ったりするのもすのも楽しみになってきました。