野菜を丸ごと）大根の皮のきんぴらレシピ・作り方

Name: 野菜を丸ごと）大根の皮のきんぴら
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 大根の皮 1本分（300g）; サラダ油 大さじ 1; 粉末カツオだし 小さじ 1; 砂糖 大さじ ２; ゴマ油 小さじ 1; 醤油 大さじ 1; 一味唐辛子 少々

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約10分
100円以下

えみちゃん(^^)

捨てるのがもったいないので箸休めに。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

大根の皮: 1本分（300g）

サラダ油: 大さじ 1

粉末カツオだし: 小さじ 1

砂糖: 大さじ２

ゴマ油: 小さじ 1

醤油: 大さじ 1

一味唐辛子: 少々

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作り方

1

大根の皮を千切りにする
2

フライパンにサラダ油、大根、砂糖をいれしんなりするまで炒める
3

大根がしんなりしてきたら、粉末カツオだし、醤油を加えて炒める
4

汁気がなくなってきたら、胡麻油を回しかけ、好みのの量の一味唐辛子をかけサッと混ぜたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の皮もったいないので使いました

公開日：2021/10/13

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このレシピを作ったユーザ

えみちゃん(^^) 主なレシピは家庭菜園で収穫した野菜の大量消費メニューです。写真の加工処理をしていないので生活感がありますがお許しください。慣れたら目分量でチャッチャット作れるものばかりです。つくったよレポートしてくれた方のメニューからお返しレポート？みたいに何か作ったりするのもすのも楽しみになってきました。