作り方
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- 1
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- オートミールを耐熱ボウルに入れ、水50gを加えラップしてレンチン600w50秒。だんごみたいに固まってるので、軽くほぐしておく。
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- 2
- ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、キャベツは5mm角〜1センチ角にカットしておく。
サーモン（えびや鶏）も同様にカット。
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- 3
- フライパンにごま油小さじ1/2を強いてにんにくを入れ香りが出てきつね色になるまで炒め、他の野菜やサーモンを一気に加え炒める。
炒まったら○を加えよく混ぜ合わせる。
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- 4
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- 1のオートミールのボウルに卵を割入れ良くほぐす。
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- 5
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- フライパンの片側を空け、ごま油小さじ1/2をしく。4をいっきに入れオートミールをほぐしながら片側だけ混ぜながら炒める。
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- 6
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- こんな感じ。ほぐしながら木べらで卵の部分だけ切って混ぜて炒めていく。
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- 7
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- 液卵がなくなってここまできたら野菜たちと混ぜて完成！
オートミールに水分はほぼ含まれないのでベチャベチャにはなりません！簡単！
おいしくなるコツ
手順5で良くほぐしながら炒めること。野菜いっぱいにしてボリューミーにします！
きっかけ
オートミール感のないチャーハンにしたくて。