カリカリほくほく♡フライドポテト レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃがいも 中サイズ5〜6個
- サラダ油 フライパンに5cm程度
- 塩 適量
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いてカットする。
(今回は、波型のポテトカッターを使います) - 2 切ったじゃがいもを10分程度水にさらす。その後、水を切って水気を拭き取る。
-
3
フライパンに油を入れて熱する。
180℃程度になったら、2回に分けて8分ずつじゃがいもを揚げる。 - 4 揚がったじゃがいもをキッチンペーパーの上で15分置いておく。
- 5 再び2回に分けてきつね色になるまで揚げる。
- 6 揚がったポテトに塩を振りかけて出来上がり。
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