不器用救済 スパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料(1枚人分)
- 卵 3個
- 具材(1620033155) 半量
- バター 適量
作り方
-
1
卵を溶き、具材を混ぜます。
具材は1620033155の手順3まで作ったもの。 -
2
14㎝フライパン使用。
弱火~中火のフライパンにバターをやや多めに熱し、卵を流し入れ、菜箸で軽く混ぜます。
卵が固まり始めたものが浮いてきたら蓋をして7、8分。 - 3 縁がしっかり固まっていたら真ん中が半熟でもいいので、皿を被せてひっくり返します。
- 4 中身ぶちまけてますが大丈夫。この中身ごとフライパンに戻し入れ、再び火にかけます。蓋なし。
- 5 3分ほど焼いて底を固めたら完成。
きっかけ
オムレツを巻くのがめんどくさいときに。
おいしくなるコツ
具は結構多めでも、逆に少なくても大丈夫。 ひっくり返すタイミングは匂い頼り。縁がしっかり焼けるとちょっと焦げたかな?っていう匂いがします。そのくらいが意外とちょうどいい。
- レシピID:1620033156
- 公開日:2021/03/22
関連情報
- 関連キーワード
- オムレツが巻けない 巻かないオムレツ 不器用でもなんとかなる 下手くそでもなんとかなる
- 料理名
- スパニッシュオムレツ
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